พ่อแม่ลูกเปิดตัวในแปลงผัก คอร์สประสบการณ์ปลูกผักจำกัด 3 เดือน

คำตอบให้กับความกังวลว่า “จะทำต่อไปไหวไหม”

ไม่เคยทำเกษตรมาก่อน กังวลว่าจะทำต่อไปไหวไหม อยากลองดูแต่ไม่มีโอกาส เสียงเช่นนี้ส่งมาถึงฟาร์มบ่อย ๆ เราจึงเริ่ม “คอร์สประสบการณ์ผักฤดูร้อน” แบบจำกัดเวลา 3 เดือน ตั้งแต่กรกฎาคมถึงกันยายน ปี 2017 เป็นคอร์สที่ให้ลองปลูกและเก็บเกี่ยวผักโดยมีผู้ช่วยดูแล บน 2 แปลง (12 ตารางเมตร) รวมส่วนที่เจ้าหน้าที่ปลูกเตรียมไว้ล่วงหน้า

ด้วยถุงมือผ้าตัวเล็กและพลั่วสำหรับเด็ก

มีผู้เข้าร่วม 8 คนรวมเด็ก ๆ ในวันเปิดตัวในแปลงผักของเด็ก ๆ เริ่มลงมือด้วยถุงมือผ้าตัวเล็กและพลั่วสำหรับเด็ก ภายใต้สายตาของคุณแม่ ช่วยกันทำดินให้ร่วน ผสมปุ๋ย และหว่านเมล็ดผักโคมัตสึนะ หัวไชเท้าแดง และผักสวิสชาร์ด พวกเขาใส่ใจความต่างของการรดน้ำแต่ละพืช อย่าง “มะเขือเทศให้น้อย ๆ” “มะเขือยาวให้เยอะ ๆ” และตั้งใจรดน้ำด้วยบัวรดน้ำใบใหญ่ ตอนท้ายทุกคนแบ่งกันเก็บมะเขือยาว มะเขือเทศเชอร์รี แตงกวา และโหระพาที่ปลูกเตรียมไว้ล่วงหน้า เด็ก ๆ รับหน้าที่เก็บกวาดด้วย

ตั้งแต่เดือนกันยายน เรายังเริ่ม “คอร์สประสบการณ์ผักฤดูใบไม้ร่วง” ผู้เข้าร่วมคือเด็กก่อนวัยเรียนกับคุณแม่ ผักกาดขาวสีส้มกับกะหล่ำปลีม่วงปลูกจากต้นกล้า ส่วนหัวไชเท้า หัวผักกาดคาบุ และแครอทปลูกจากเมล็ด เคล็ดลับคือปรับดินเบา ๆ เหมือนลูบ ไม่ให้ดินอัดแน่น เมล็ดเล็ก ๆ จับยาก จึงปลูกไปพร้อมกับให้คุณแม่ช่วย

เวลาของครอบครัวบนแปลงผัก

ในเมืองที่เต็มไปด้วยยางมะตอย แทบไม่มีโอกาสสวมรองเท้าบูตแล้วถือพลั่ว ที่ที่ครอบครัวอยู่ด้วยกันอย่างไม่ต้องกังวลเรื่องเวลาก็มีน้อย คอร์สประสบการณ์เป็นความพยายามสร้างเวลาของพ่อแม่ลูกแบบนั้นบนแปลงผัก

สำหรับเด็ก นี่คือประสบการณ์แรกที่ได้เก็บผักที่ปลูกด้วยมือตัวเอง สำหรับผู้ใหญ่ เป็นประตูสู่การลองใช้ชีวิตที่มีแปลงผัก ผมคิดว่าเวลาที่พ่อแม่ลูกได้สัมผัสดินด้วยกัน จะเป็นความอุดมสมบูรณ์เล็ก ๆ ในการเลี้ยงดูลูก