Une réponse à la crainte de « ne pas tenir sur la durée »
« C'est la première fois que je travaille la terre. Je ne suis pas sûr de tenir. J'aimerais essayer, mais je n'en ai pas l'occasion. » Nous recevons souvent ce genre de voix à la ferme. C'est pourquoi, de juillet à septembre 2017, nous avons lancé pendant trois mois seulement le « parcours découverte des légumes d'été ». Avec deux parcelles (12 mètres carrés), y compris une partie déjà cultivée à l'avance par le personnel, il permet de faire l'expérience de la culture et de la récolte de légumes avec un accompagnement.
![[Compte rendu] Le début du parcours découverte des légumes d'automne avec les enfants](/images/blog/oyako-yasai-taiken-2.webp)
Avec de petits gants de travail et une pelle d'enfant
Il y avait huit participants, enfants compris. Le jour de leurs débuts au champ, sous le regard de leurs mères, les enfants se sont mis au travail avec de petits gants et des pelles d'enfant. Ils ont ameubli la terre, mélangé l'engrais et semé des graines de komatsuna, de radis et de bette. « Pour les tomates, un peu suffit », « pour les aubergines, beaucoup » : attentifs aux différences d'arrosage selon les cultures, ils ont fait de leur mieux avec un grand arrosoir. À la fin, nous avons partagé et récolté ensemble les aubergines, tomates cerises, concombres et basilic cultivés à l'avance. Les enfants se sont aussi chargés du rangement.
À partir de septembre, nous avons aussi lancé le « parcours découverte des légumes d'automne ». Y ont participé des enfants d'âge préscolaire avec leur mère. Le chou chinois orange et le chou rouge sont plantés à partir de plants, tandis que le radis, le navet et la carotte sont cultivés depuis la graine. L'astuce est de ne pas tasser la terre et de la lisser en la caressant doucement. Les petites graines sont difficiles à attraper, et les enfants les ont plantées avec l'aide de leur mère.
Un temps en famille au milieu du champ
Dans une ville recouverte d'asphalte, on a rarement l'occasion de chausser des bottes et de prendre une pelle. Les endroits où passer du temps en famille sans se soucier de l'heure sont rares eux aussi. Le parcours découverte était une tentative de créer ce temps de parents et d'enfants au champ.
Pour les enfants, c'est la première fois qu'ils récoltent de leurs mains les légumes qu'ils ont fait pousser. Pour les adultes, c'est une porte d'entrée pour essayer une vie avec un champ. Je crois que toucher la terre ensemble, parents et enfants, est une modeste richesse dans l'éducation des enfants.