Волнение от риса, которого не бывает от овощей
Летом 2017 года в «Минна но Уэн» мы основали «Комэ-комэ клуб». Как и сказано в названии, это клуб, где все вместе выращивают рис. Но сделать рисовое поле на ферме посреди жилого района непросто. Поэтому мы решили попробовать рис в вёдрах.
На самом деле среди участников фермы уже два года был человек, который выращивал рис в огромной ёмкости с водой. Он щедро поделился опытом, и мы взялись все вместе. Сбор риса вызывает совсем другое чувство, чем сбор овощей. Мы хотели, чтобы многие это почувствовали, и с этой мыслью начали.
Начало: обряд посадки риса в храме Сумиёси-тайся
На первой встрече мы посмотрели обряд посадки риса «Отауэ синдзи» в соседнем храме Сумиёси-тайся. Это древний обряд, признанный важным нематериальным народным культурным достоянием. Каждый год нам дают часть риса, выращенного для этого обряда, и мы растим его в «Минна но Уэн». Чтобы прочувствовать, как это ценно, мы все вместе пошли смотреть.
Мы помолились, принесли подношение и прошли к священному полю, где проходит обряд. Мы лишь заворожённо смотрели на танец людей в нарядных одеждах и на то, как опытные люди ровно и красиво сажают рис.
Маленькое рисовое поле в ведре
Второго июля мы наконец посадили рис в вёдрах. За две недели до этого мы налили землю и воду, а землю взяли с грядки «Параболик-фарм» на ферме. Сорт — «Хиноикари». В качестве эксперимента мы немного меняли способ посадки: сажали по одному ростку с промежутками или связками по три-четыре, чтобы накопить опыт.
В солнечный день температура воды поднималась почти до 35 градусов, и мы нашли новые проблемы. Но пока мы надеялись, что рис хорошо укоренится.
За рисом стоят обряд, которому сотни лет, и жизнь района. Выращивая рис, чувствуешь рядом такой климат и круговорот времён года. Городской храм и ферма связаны через рис. Маленькое рисовое поле в ведре стало входом к этому.