持ち寄って、一緒につくって食べる農園の食卓

メンバーが立ち上げた「こんだて部」

2013年1月、北加賀屋のみんなのうえんでメンバー主体の部活動「こんだて部」が始まりました。料理の勉強会として、畑の野菜をどう食べるかをみんなで考える集まりです。

2月の第2回は「もち寄りピザ祭り」。参加者がそれぞれ食材を持ち寄り、その場で即興的に組み合わせて手づくりの生地にのせて焼きました。3月の第3回は「持ち寄りパスタ祭」。農園のネギをふんだんに使い、粉をこねるところから生パスタにも挑戦しました。主婦や現役の料理人などメンバーの得意がその場で自然に生きていきます。

草刈りから始まる持ち寄りBBQ

2017年7月には春に新しいメンバーがたくさん増えたことをきっかけに、持ち寄りBBQを開きました。個人の区画に通っていると、意外とほかのメンバーと話す機会は少ないものです。自己紹介のあとはまず、通路まで伸びた夏草を参加者全員で刈る「準備運動」。そのあと買い出し班と火起こし班に分かれ、とれたて野菜の差し入れや、持ち寄りの一品がテーブルに並びました。

2018年6月のBBQには畑メンバーとクラブメンバーが集まりました。メンバーでつくる「カレー部」が朝から料理の下準備をしてくれたり、タイ料理の先生がガイヤーンを用意してくれたりと、それぞれの持ち寄りで食卓がにぎやかになりました。

一緒に食べることで変わる関係

初めて顔を合わせる人どうしでも、一緒につくって食べると話がはずみます。食や農という同じ関心を持つ人が集まる場だからこそかもしれません。BBQの席では「今後こんなことができるといいよね」というアイデアの種もいくつも出てきました。

持ち寄りは誰かがもてなす側に固定されない食卓です。それぞれの得意や手持ちを出し合うだけで、豊かなテーブルができる。畑のコミュニティを育ててきたのはこうした食卓の積み重ねだったと思います。