साथ ल्याएर, सँगै बनाएर खाने खेतको भोजन टेबल

सदस्यहरूले सुरु गरेको “कोन्डाटे बु”

सन् 2013 को जनवरीमा किताकागायाको मिन्ना नो उएनमा सदस्यहरूले चलाउने क्लब गतिविधि “कोन्डाटे बु” सुरु भयो। कुकिङ अध्ययन बैठकका रूपमा खेतको तरकारी कसरी खाने भनेर सबैले सोच्ने भेला हो।

फेब्रुअरीको दोस्रो सत्र “साथ ल्याएर पिज्जा उत्सव” थियो। सहभागीहरूले आ-आफ्ना सामग्री ल्याएर त्यहीँ तत्काल मिलाई हातले बनाएको पिठोमा राखेर पकाए। मार्चको तेस्रो सत्र “साथ ल्याएर पास्ता उत्सव” थियो। खेतको प्याज प्रशस्त प्रयोग गरी पिठो मुछ्नेदेखि ताजा पास्तासम्म चुनौती लियौं। गृहिणी र वर्तमान कुकजस्ता सदस्यहरूको क्षमता त्यहीँ स्वाभाविक रूपमा काम लाग्यो।

झार काट्नेबाट सुरु हुने सहभोज बारबिक्यु

सन् 2017 को जुलाईमा वसन्तमा नयाँ सदस्य धेरै थपिएको मौकामा सहभोज बारबिक्यु गर्‍यौं। आफ्नो खण्डमा मात्र आउँदा अरू सदस्यसँग कुरा गर्ने अवसर अप्रत्याशित रूपमा कम हुन्छ। आत्मपरिचयपछि पहिले बाटोसम्म फैलिएको गर्मीको झार सबै सहभागीले काट्ने “वार्मअप”। त्यसपछि किनमेल टोली र आगो बाल्ने टोलीमा बाँडिए, र भर्खरै टिपेका तरकारीको उपहार र ल्याइएका एक एक परिकार टेबलमा सजिए।

सन् 2018 को जुनको बारबिक्युमा खेतका सदस्य र क्लबका सदस्य जम्मा भए। सदस्यहरूले बनाएको “करी समूह” ले बिहानैदेखि खाना तयारी गरिदिनु, थाई खानाका शिक्षकले गाइयाङ तयार गरिदिनुजस्तै, हरेकको ल्याएको खानाले टेबल रमाइलो भयो।

सँगै खाँदा फेरिने सम्बन्ध

पहिलोपटक भेटेका मानिसबीच पनि सँगै बनाएर खाँदा कुराकानी जमिहाल्छ। खाना र खेतीप्रति उस्तै चासो भएका मानिस जम्मा हुने ठाउँ भएकाले पनि हुन सक्छ। बारबिक्युको टेबलमा “अब यस्तो पनि गर्न पाए राम्रो” भन्ने विचारका बीउ पनि धेरै निस्किए।

साथ ल्याउने भोजन टेबल कसैलाई सधैं स्वागत गर्ने पक्षमा स्थिर नगरिने टेबल हो। आ-आफ्नो क्षमता र हातमा भएको कुरा बाँडेर मात्र पनि समृद्ध टेबल बन्छ। खेतको समुदाय हुर्काउने कुरा यस्तै भोजन टेबलको सञ्चय थियो भन्ने मलाई लाग्छ।