成员发起的“Kondate 部”
2013年1月,北加贺屋的 Minna no Uen 开始了由成员主导的社团活动“Kondate 部”。这是一个作为料理学习会的聚会,大家一起思考田里的蔬菜该怎么吃。
2月的第二次是“自带食材比萨节”。参加者各自带来食材,当场即兴搭配,放在手工面团上烤。3月的第三次是“自带食材意面节”。我们大量使用农园的大葱,还从和面开始挑战了手工意面。家庭主妇和现役厨师等成员各自的拿手本领,当场自然地发挥了出来。
从割草开始的自带食材烧烤
2017年7月,借着春天新成员增加了不少的机会,我们举办了自带食材烧烤。平时只去自己的区块,其实很少有机会和其他成员聊天。自我介绍之后,首先是全体参加者一起割掉蔓延到通道上的夏草,算是“热身”。接着分成采购组和生火组,大家带来的刚收获的蔬菜和各自准备的菜肴摆满了餐桌。
2018年6月的烧烤,聚集了田里的成员和社团的成员。由成员组成的“咖喱部”一早就帮忙做了烹饪的准备,泰国料理的老师也准备了泰式烤鸡(Gai Yang),每个人各自带来的菜让餐桌热闹非凡。
一起吃饭,改变了彼此的关系
即使是第一次见面的人,一起做、一起吃,话题也会热络起来。或许正因为这里是对食与农有着共同兴趣的人聚集的地方。在烧烤的席间,“以后要是能做这样的事就好了”的想法的种子,也冒出了好几个。
自带食材的餐桌上,没有固定的招待者。每个人拿出自己的拿手菜和手头现有的东西,就能摆出丰盛的餐桌。我想,培育田里社群的,正是这样一次次积累起来的餐桌。