代表博客
代表理事 金田 康孝 记录农园的日常点滴,以及他对社区营造的思考。
在街道正中央持续酿造的酱油
自2016年起在北加贺屋农园持续制作的手工酱油。每年约有20至35人聚在一起,花大约10个月的时间培育一桶酱油。
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用田里的蔬菜调养身体,轻松入门的药膳
北加贺屋的农园从创立之初就一直开办药膳课。用超市里买得到的食材,就能做到日常生活中的养生。
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从拆除的房子里抢救下来的小物件,与废料做成的柴火
在把寝屋川一处多年空置的房子拆除、改建为农园时,我们把还能留下的东西抢救了出来。拆除时留下的柱子,也成了石窑的柴火。
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在都市中心领受山中生命的时光
北加贺屋的农园每年都会举办“宰杀野兽”活动和野味料理教室。我们通过鹿和野猪的生命,思考城市与山林之间的联系。
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大家一起调查田里土壤微生物的记录
我们与山口信息艺术中心(YCAM)的生物研究团队合作,用宏基因组分析调查了栖息在北加贺屋农园土壤中的微生物。
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纳豆和盐都自己做:发酵与保存工作坊
用荷叶包裹的纳豆制作,从卤水中提取结晶的制盐。我们在农园举办了亲手制作生活基本食物的工作坊。
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在造船厂旧址举办的食、农与艺术市集
自2013年起,在北加贺屋的名村造船所旧址举办的“Minna no Uen 祭”。这是一个汇聚了一直关照我们的农户和餐饮店的市集。
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在田里冥想,与制作农园的香气
清晨农园里的冥想会,以及以农园风景为主题的精油研发。田也成了调养身心的地方。
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和课后托育的孩子们一起制作的专属野草图鉴
“想让孩子们多接触一些大自然。”应附近课后托管班的邀请,我们在北加贺屋的农园举办了制作野草图鉴的工作坊。
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各自带来、一起做、一起吃的农园餐桌
从由成员自发组织的料理社团“Kondate 部”的自带食材比萨节,到欢迎新成员的自带食材烧烤。这是围着餐桌与田里伙伴们共度时光的故事。
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由田里的蔬菜诞生的成员产品
“想把好吃的东西送到更多人手中。”介绍农园成员自发组织的社团“商品开发部”和“咖喱开发部”的实践。
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亲子首次下田,为期三个月的蔬菜体验课程
为那些有兴趣却难以迈出第一步的人,我们开设了有工作人员协助的蔬菜种植体验课程。参加者中有很多是亲子。
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培育住吉大社的稻种:桶栽稻田
在住宅区中央的农园里,大家一起种稻米的“Kome Kome Club”。活动从参观住吉大社的御田植神事开始。
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与前来看田的人们畅谈的社区营造
大学研讨班,以及其他城市的市民和政府职员们,曾来北加贺屋的农园考察。在带领参观的过程中,我们自己也学到了很多。
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用艺术思考“土的循环”:艺术堆肥箱“Jū子”
与淀川Technique一年多的艺术项目,孕育出了一件既是堆肥箱也是厕所的作品。
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与市民工坊共同打造的农园“会移动的椅子”Minna Cargo
想让蹲着干活变得轻松些。听到农园成员的心声后,我们与艺术家和市民工坊 FABLAB Kitakagaya 一起制作了“Minna Cargo”。
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拜访农户学习:田间前辈的智慧
从年轻农户的学习会,到拜访有机农户,再到体验收获芝麻和莲藕。我们与农园成员一起,前往专业人士的现场学习。
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在田中央,大家一起建造石窑的故事
想在田边烤出铺满刚收获蔬菜的比萨。怀着这个心愿,成员们亲手建造了一座石窑。
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下田干活之前,先做 Minna no Uen 体操
在与剧团“子供鉅人”合作的艺术项目中,我们根据农园成员的动作和回忆,编创了“Minna no Uen 体操”。
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作物不断生长的艺术:国府理的“Parabolic Farm”
北加贺屋的农园里,有一块形状像抛物面天线的田。这里讲述当代艺术家国府理的作品,以及2014年的追悼展。
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与课后托育服务的孩子们一起种的田
北加贺屋的课后托育服务机构“To Rise Meat”以团体身份使用农园,每月一次用收获的蔬菜一起做午饭。
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从种子开始种,做成菜,大家一起吃:儿童料理教室
从整地、播种、收获、烹饪,到摆上餐桌。回顾我们在北加贺屋农园持续开办的“从种子开始培育的儿童料理教室”。
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