Blog

代表ブログ

代表理事金田康孝が、農園の日々のできごとや、まちづくりについて考えていることを綴ります。

2022.03.01

街のど真ん中で仕込みつづける醤油

2016年から北加賀屋の農園で続けている、手づくり醤油。毎年20〜35人ほどが集まり、約10ヶ月かけて一樽の醤油を育てています。

北加賀屋醤油手仕事

2021.12.12

畑の野菜で体をととのえる、気軽な薬膳

北加賀屋の農園では立ち上げのころから薬膳の教室を続けてきました。スーパーの食材でできる、暮らしの中の養生です。

北加賀屋薬膳健康

2021.02.04

解体する建物から救った小物と、廃材の薪

寝屋川で長年空き家だった建物を解体して農園にするとき、残せるものを救い出しました。解体で出た柱材は石窯の薪にもなりました。

寝屋川資源循環空き家

2020.02.08

都会の真ん中で山の命をいただく時間

北加賀屋の農園で毎年開いてきた「獣をさばく」と、ジビエの料理教室。鹿や猪の命を通して、都会と山のつながりを考えました。

北加賀屋ジビエ食

2020.01.29

畑の土の微生物を、みんなで調べた記録

山口情報芸術センター(YCAM)のバイオリサーチチームと一緒に、北加賀屋の農園の土に住む微生物をメタゲノム解析で調べました。

北加賀屋土リサーチ

2019.10.18

納豆も塩も手づくりで、発酵と保存の教室

蓮の葉で包む納豆づくり、鹹水から結晶を取り出す塩づくり。暮らしの基本の食べものを手づくりするワークショップを農園で開きました。

発酵保存食食

2019.10.16

造船所跡にひらく、食と農とアートのマルシェ

2013年から北加賀屋の名村造船所跡地で開いてきた「みんなのうえん祭」。お世話になってきた農家さんや飲食店が集まるマルシェです。

北加賀屋マルシェ住之江

2019.09.11

畑での瞑想と、農園の香りづくり

朝の農園での瞑想会や、農園の風景を表したアロマオイルの開発。畑は心と体をととのえる場所にもなりました。

北加賀屋健康ウェルビーイング

2019.08.23

学童の子どもたちとつくった、自分だけの野草図鑑

「もっと自然にふれる経験をさせたい」。近くの学童保育からの相談を受けて、北加賀屋の農園で野草図鑑づくりのワークショップを開きました。

北加賀屋学童保育教育

2018.06.24

持ち寄って、一緒につくって食べる農園の食卓

メンバー主体の料理サークル「こんだて部」の持ち寄りピザ祭りから、新メンバー歓迎の持ち寄りBBQまで。畑の仲間と囲んだ食卓の話です。

北加賀屋コミュニティ食

2017.11.01

畑の野菜から生まれた、メンバーの商品づくり

「おいしいものをもっと多くの人に届けたい」。農園メンバーの自主サークル「商品開発部」や「カレー開発部」の取り組みを紹介します。

北加賀屋商品開発地域経済

2017.09.22

親子で畑デビュー、3ヶ月限定の野菜体験コース

興味はあるけれど一歩を踏み出しにくい人のために、スタッフのサポート付きで野菜づくりを体験できるコースを開きました。参加者には親子の姿が多くありました。

北加賀屋親子教育・子育て

2017.07.02

住吉大社の稲を育てる、バケツ田んぼ

住宅地の真ん中の農園で、みんなでお米をつくる「コメコメクラブ」。住吉大社の御田植神事を見学するところから始めました。

北加賀屋米づくり寺社

2017.04.01

畑を見に来てくれる人たちと語り合ったまちづくり

北加賀屋の農園には大学のゼミや他のまちの市民・行政職員のみなさんが視察に来てくれました。案内しながら、僕たち自身も多くを学んだ時間でした。

北加賀屋視察地域経済

2016.09.16

アートで「土の循環」を考えた、アートコンポストジュー子

淀川テクニックとの1年以上のアートプログラムから生まれたのはコンポストにもトイレにもなる作品でした。

北加賀屋コンポストアート

2016.05.28

市民工房と生んだ、農園の「動くイス」みんなカーゴ

しゃがみ作業を楽にしたい。農園メンバーの声から、アーティストと市民工房 FABLAB Kitakagaya と一緒に「みんなカーゴ」をつくりました。

北加賀屋FabLabワークショップ

2015.12.23

農家さんを訪ねて学んだ、畑の先輩の知恵

若手農家さんの勉強会から、有機農家さんへの訪問、ごまやレンコンの収穫体験まで。農園メンバーと一緒に、プロの現場へ学びに出かけてきました。

北加賀屋農家農・土

2015.07.05

畑の真ん中に、みんなで石窯をつくった話

採れたての野菜をのせたピザを畑のそばで焼きたい。そんな念願から、メンバーの手で石窯をつくりました。

北加賀屋石窯DIY

2015.04.14

畑しごとの前に、みんなのうえん体操

劇団子供鉅人とのアートプログラムで農園メンバーの動きや思い出から「みんなのうえん体操」をつくりました。

北加賀屋アート健康

2014.11.16

作物が育ちつづけるアート、國府理さんの「Parabolic Farm」

北加賀屋の農園にはパラボラアンテナの形をした畑があります。現代アーティスト國府理さんの作品と、2014年の追悼展のことを書きます。

北加賀屋アート作品展示

2014.05.26

放課後等デイサービスの子どもたちと育てた畑

北加賀屋の放課後等デイサービス「と・らいずみーと」は団体で農園を利用し、月に一度、採れた野菜でお昼ご飯をつくってきました。

北加賀屋福祉子ども

2013.12.26

種から育てて、料理して、みんなで食べる子ども料理教室

畑づくりから種まき、収穫、調理、食卓まで。北加賀屋の農園で続けた「種から育てる子ども料理教室」を振り返ります。

北加賀屋食育子ども