Blog Representative Director
Representative Director Yasutaka Kaneda menuliskan keseharian di kebun dan pemikirannya tentang pembangunan kota.
Kecap asin yang terus diolah di tengah kota
Kecap asin buatan tangan yang kami lanjutkan sejak 2016 di kebun Kitakagaya. Setiap tahun sekitar 20 sampai 35 orang berkumpul, dan selama sekitar 10 bulan kami merawat satu tong kecap asin.
READ MORE →
Pengobatan herbal santai untuk menyehatkan tubuh dengan sayuran kebun
Di kebun Kitakagaya, kelas pengobatan herbal sudah berlangsung sejak awal berdiri. Ini adalah cara merawat kesehatan dalam keseharian, yang bisa dilakukan dengan bahan dari supermarket.
READ MORE →
Barang kecil yang diselamatkan dari bangunan yang dibongkar, dan kayu bakar dari limbah bangunan
Saat membongkar bangunan yang bertahun-tahun kosong di Neyagawa untuk dijadikan kebun, kami menyelamatkan apa yang masih bisa dipertahankan. Tiang kayu dari pembongkaran itu juga menjadi kayu bakar untuk oven batu.
READ MORE →
Waktu menerima kehidupan gunung di tengah kota
"Menyembelih hewan buruan" dan kelas memasak gibier yang kami adakan setiap tahun di kebun Kitakagaya. Lewat nyawa rusa dan babi hutan, kami memikirkan hubungan antara kota dan gunung.
READ MORE →
Catatan penelitian bersama tentang mikroba di tanah kebun
Bersama tim Bio Research Yamaguchi Center for Arts and Media (YCAM), kami meneliti mikroba yang hidup di tanah kebun Kitakagaya dengan analisis metagenom.
READ MORE →
Natto dan garam buatan sendiri: kelas fermentasi dan pengawetan
Natto yang dibungkus daun teratai dan garam yang kristalnya diambil dari air garam pekat. Kami mengadakan lokakarya membuat makanan pokok kehidupan dengan tangan sendiri di kebun.
READ MORE →
Pasar makanan, pertanian, dan seni yang dibuka di bekas galangan kapal
"Festival Minna no Uen" yang kami adakan sejak 2013 di bekas galangan kapal Namura di Kitakagaya. Sebuah pasar tempat berkumpulnya para petani dan restoran yang selama ini membantu kami.
READ MORE →
Meditasi di kebun dan meracik aroma kebun
Sesi meditasi pagi di kebun dan pengembangan minyak aroma yang mengungkapkan pemandangan kebun. Kebun juga menjadi tempat untuk menenangkan hati dan tubuh.
READ MORE →
Buku panduan tumbuhan liar milik sendiri yang dibuat bersama anak-anak klub sepulang sekolah
"Kami ingin anak-anak punya lebih banyak pengalaman bersentuhan dengan alam." Menanggapi permintaan dari klub pengasuhan sepulang sekolah di dekat sini, kami mengadakan lokakarya membuat buku panduan tumbuhan liar di kebun Kitakagaya.
READ MORE →
Meja makan kebun: membawa bekal, memasak, dan makan bersama
Dari pesta pizza bawa-bawa makanan oleh lingkaran memasak "Kondate-bu" yang digerakkan anggota, hingga barbekyu penyambutan anggota baru. Cerita tentang meja makan yang mengelilingi kami bersama teman-teman kebun.
READ MORE →
Pembuatan produk oleh anggota, lahir dari sayuran kebun
"Kami ingin menyampaikan makanan lezat kepada lebih banyak orang." Kami memperkenalkan kegiatan lingkaran mandiri anggota kebun, "Klub Pengembangan Produk" dan "Klub Pengembangan Kari".
READ MORE →
Debut berkebun bersama anak, kursus pengalaman bertani selama 3 bulan
Bagi mereka yang tertarik tetapi sulit melangkah, kami membuka kursus pengalaman menanam sayuran dengan pendampingan staf. Banyak pesertanya adalah orang tua bersama anak.
READ MORE →
Sawah ember untuk menanam padi Kuil Sumiyoshi Taisha
"Komekome Club" menanam padi bersama-sama di kebun di tengah permukiman. Kami memulainya dengan menyaksikan upacara penanaman padi di Kuil Sumiyoshi Taisha.
READ MORE →
Membincangkan pembangunan kota bersama orang-orang yang datang melihat kebun
Kebun Kitakagaya dikunjungi oleh seminar universitas serta warga dan pegawai pemerintah dari kota lain. Sambil memandu mereka, kami sendiri pun banyak belajar.
READ MORE →
Art Compost "Juko": Memikirkan "Siklus Tanah" Lewat Seni
Dari program seni lebih dari satu tahun bersama Yodogawa Technique, lahirlah karya yang bisa menjadi kompos sekaligus toilet.
READ MORE →
Minna Cargo, kursi "bergerak" untuk kebun yang lahir bersama bengkel warga
"Kami ingin pekerjaan jongkok jadi lebih ringan." Dari suara anggota kebun, bersama seniman dan bengkel warga FABLAB Kitakagaya, kami membuat "Minna Cargo".
READ MORE →
Kearifan para senior ladang yang dipelajari dengan mengunjungi petani
Dari sesi belajar petani muda, kunjungan ke petani organik, hingga pengalaman memanen wijen dan akar teratai. Bersama anggota kebun, kami pergi belajar langsung ke lapangan para profesional.
READ MORE →
Kisah membuat oven batu bersama-sama di tengah kebun
Kami ingin memanggang pizza dengan sayuran yang baru dipanen di dekat kebun. Dari keinginan lama itu, para anggota membuat oven batu dengan tangan sendiri.
READ MORE →
Sebelum bekerja di kebun, senam Minna no Uen
Dalam program seni bersama kelompok teater Kodomo Kyojin, kami membuat "senam Minna no Uen" dari gerakan dan kenangan para anggota kebun.
READ MORE →
Seni yang terus ditumbuhi tanaman: "Parabolic Farm" karya Osamu Kokufu
Di kebun Kitakagaya ada ladang berbentuk antena parabola. Saya menulis tentang karya seniman kontemporer Osamu Kokufu dan pameran mengenangnya pada 2014.
READ MORE →
Kebun yang dibudidayakan bersama anak-anak layanan harian pascasekolah
Layanan harian pascasekolah "To Rise Meet" di Kitakagaya memakai kebun sebagai kelompok dan sebulan sekali memasak makan siang dari sayuran hasil panen.
READ MORE →
Kelas memasak anak-anak: menanam dari benih, memasak, dan makan bersama
Dari membuat ladang, menabur benih, memanen, memasak, hingga meja makan. Kami mengenang kembali "kelas memasak anak-anak yang dimulai dari benih" yang kami lanjutkan di kebun Kitakagaya.
READ MORE →