先从基础学习会开始
北加贺屋的 Minna no Uen 刚开始时,多数参加者都是种菜新手。2012年8月,我们邀请年轻农户组织“4H Club”的农户担任讲师,举办了学习会。他们把作物的一生分为发芽、营养生长、生殖生长、贮藏四个阶段,讲解各阶段分别需要什么。对项目成员来说,有很多是第一次听到的内容,四面八方都有人提问。
走进专业的田地
我们不只待在农园里,也走进了农户的现场。2014年9月,团队课程的成员前往福井县小滨市,在一位完全不使用农药、不依赖机械种植芝麻的农户的田里体验了收获。芝麻穗朝下就会撒落,所以要小心地收割,再用稻草捆成束晾干。其中有很多沿袭自古的巧思。
2015年1月,作为正在挑战无农药有机栽培的农园,我们拜访了大阪的三家有机农户。有的农户在离车站步行约10分钟的住宅区里守护着田地,我们还听说这一带从前有很多农户。12月,我们在大阪市鹤见区的梵彩农园体验了挖莲藕。用专用农具一点点挖下去的工作,比想象的辛苦得多,让人深深体会到莲藕的价值。
城市的田与农业现场的联系
站在专业的田地里,就会清楚地看到自己的田有多小。同时,也会看清正因为是城市的田才能发挥的作用:拉近吃的人与种的人之间的距离,把农业的辛苦与乐趣作为体验带回来。
市民农园可以成为连接近郊农户与街区居民的入口。拜访农户的小小旅程,是让这样的联系一条条增加的时间。